天下茗茶數(shù)龍井，龍井上品在獅峰。獅峰茶學(xué)院啟動儀式暨西湖龍井高級研修班開班典禮，于10月24日在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱光林致辭
獅峰茶學(xué)院是聯(lián)合國茶文化推廣終身成就獎獲得者、世界茶聯(lián)合會創(chuàng)始會長、中國國際茶文化研究會創(chuàng)始會長王家揚(yáng)先生倡導(dǎo)，由杭州獅峰茶葉有限公司聯(lián)合浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院成立的企業(yè)大學(xué);其有別于傳統(tǒng)的院校性大學(xué)，以獨(dú)具特色的產(chǎn)學(xué)兼容、產(chǎn)學(xué)互動、產(chǎn)研互補(bǔ)的方式扎根西湖龍井，弘揚(yáng)茶文化、培養(yǎng)茶人才、推廣茶產(chǎn)業(yè)、賦能中國茶。
眾領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印
啟動儀式上，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富和浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記駱光林、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員趙琳、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任徐云煥、杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局局長李慧敏、浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院執(zhí)行院長何櫟、杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永等領(lǐng)導(dǎo)在大屏幕齊按手印，點(diǎn)亮獅峰茶學(xué)院新征程。
中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富親自授課
啟動儀式結(jié)束后，中國國際茶文化研究會會長、浙江省政協(xié)原主席周國富，親自為獅峰茶學(xué)院首期西湖龍井高級研修班學(xué)員作《中國茶文化》講座。他在講座中指出，作為中國綠茶一號品牌，“西湖龍井”具有多重文化屬性：一是清代的皇帝文化，二是當(dāng)代的領(lǐng)袖文化，三是百姓文化，四是西湖申遺并獲得世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，五是前些年國家農(nóng)業(yè)部在定位龍井茶品牌中，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三個區(qū)域品牌，其中西湖龍井排名前列等等。如此厚重的西湖龍井綠茶品牌文化享譽(yù)中國美譽(yù)世界，是中國茶界的金字招牌，是中國茶文化的寶貴財(cái)富，應(yīng)當(dāng)倍加珍惜，發(fā)揚(yáng)光大。為此，他提出了打造龍井茶品牌的金字塔構(gòu)想，作為高端茶，在西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三大龍井茶板塊中，西湖龍井應(yīng)是塔頂，其它是塔身;在做精做優(yōu)西湖龍井品牌高端茶的前提下，精彩龍井茶的“六茶共舞”，要充分發(fā)揮西湖龍井茶文化和龍井茶園地處西湖旅游景區(qū)的綜合優(yōu)勢，融合儒釋道文化、西湖非遺文化、民俗文化和旅游休閑文化，不斷推進(jìn)西湖龍井茶和西湖龍井茶文化發(fā)揚(yáng)光大，美譽(yù)人間，走向世界;豐富茶飲文化，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要，進(jìn)一步推進(jìn)茶為國飲、科學(xué)飲茶，進(jìn)一步發(fā)揮茶和茶文化的重大作用。
本次研修班師資團(tuán)隊(duì)陣容強(qiáng)大。除了周國富會長，浙大博導(dǎo)、中國國際茶文化與健康研究會常務(wù)副會長屠幼英，西湖龍井國家標(biāo)準(zhǔn)起草第一人、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)首席專家陸德彪，中國茶葉學(xué)會感官審評與檢驗(yàn)專業(yè)委員會副主任兼秘書長劉栩，西湖龍井制作技藝非遺傳承人、西湖龍井炒茶大師樊生華，多次擔(dān)任國家級茶藝職業(yè)技能大賽裁判長茶藝專家陳瑛，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會社會發(fā)展局茶葉專家姜新兵，國家級評茶師、聯(lián)合國訓(xùn)練研究所茶文化推廣專家戎新宇等中國茶葉行業(yè)西湖龍井領(lǐng)域權(quán)威專家和技能大師，也將為研修班學(xué)員講課。
來自全國各地的五十余名學(xué)員參加研修，其中包括茶葉營銷能手、茶店經(jīng)營高手、全國茶藝師大賽冠亞軍獲得者、外國留學(xué)生以及來自浙江大學(xué)、浙江傳媒學(xué)院、浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的茶文化愛好者等等。從10月22日至25日，他們將通過在杭州獅峰茶葉公司、手工炒制中心、中國茶葉博物館、非遺茶園、虎跑泉等地的現(xiàn)場教學(xué)，在浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、獅峰茶學(xué)院等地的課堂教學(xué)，全面學(xué)習(xí)西湖龍井茶的歷史與文化、生產(chǎn)與加工、品質(zhì)特征與審評、沖泡和品飲、地理標(biāo)志與品牌保護(hù)、茶葉營銷技巧與方法。
杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永發(fā)言
浙江經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國家雙高計(jì)劃建設(shè)的單位、國家優(yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校、首批國家優(yōu)秀骨干高職院校，所創(chuàng)辦的物產(chǎn)中大國際學(xué)院是國內(nèi)排名第七的企業(yè)大學(xué);浙江求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)院是 “全國創(chuàng)建新型智庫先進(jìn)單位”，擁有100多位研究員。杭州獅峰茶葉有限公司董事長余偉永說，之所以和這兩所名校聯(lián)辦獅峰茶學(xué)院，一是為了打破傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、積極創(chuàng)新，用“新時(shí)代、新玩法”來提升品牌，鞏固西湖龍井茶的品牌地位;二是不僅只做西湖龍井，推進(jìn)茶科技、茶的衍生品，同時(shí)提升杭州西湖龍井的無形價(jià)值;三是致力傳播茶文化，在積極推動中國茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)將中國茶文化推向世界。
領(lǐng)導(dǎo)嘉賓與部分學(xué)員合影留念
來源：茗邊
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